« Страшилка о веганстве | Главная | Просто бешенный сайт о программах-читалках »

November 08, 2004

Рецепты вегетарианского ресторана "Джаганнат"

"Джаганнат" - вегетарианский столичный ресторан. Шеф-поваром там работает Каледаман. В своем интервью в "Мегаполисе" он делится двумя рецептами, на мой взгляд, замечательными.

  • Взято с сайта Альянса защиты животных.
    Рецепт от простуды
    В Индии считается, что имбирь, лимон, мед посланы нам полубогами с других планет. Вы берете имбирь, очищаете его от шкурки, натираете на терке и кипятите столовую ложку тертого имбиря в 0,5 литра воды. Если хотите, чтобы напиток был укрепляющим, то можно кипятить одну минуту - и достаточно. Дальше положите туда сахар, желательно коричневый, не белый.
    Белый сахар - плохой. Выжмите половину лимона. Получается витаминизирующий чай. Если вам надо избавиться от простуды, то имбирь варите 10 - 15 минут. А все остальные ингредиенты добавьте тоже. Имбирь разогревает клетки организма, и когда они разогреты, в них попадает глюкоза - сахар и витамин С - лимон. И организм борется.
    Также имбирь помогает переваривать пищу. Иногда мы подвержены простудам, потому что внутри нас идут гнилостные процессы. Имбирный чай - незаменимый напиток от многих недомоганий. Если вы будете пить его постоянно, то серьезно укрепите здоровье.

    Банановый чатни
    Режете бананы на кусочки и на растительном масле начинаете их обжаривать. Добавляете туда куркуму - такую специю, желтый порошочек, потом корицу, немного красного перца чили, сахар (столовая ложка на 250 граммов бананов), кардамон толченый. Добавляете немножко водички и тушите под закрытой крышкой на маленьком огне, пока бананы не превратятся в пюре. Получится очень вкусный соус, приправа для овощных блюд.

    Да, одно существенное добавление. Любое блюдо надо готовить только в хорошем настроении, на чистой кухне и ни в коем случае не курить. Если соблюдете простые правила, значит, вы уже сделали первый шаг к вегетарианству, а следовательно, к здоровому образу жизни.


    Автор: Agenda, опубликовано: November 8, 2004 03:26 PM

    Trackback Pings

    TrackBack URL for this entry:
    http://be.e-baka.net/cgi-bin/mt-tb.cgi/55

    Listed below are links to weblogs that reference Рецепты вегетарианского ресторана "Джаганнат":

    » texas holdem from texas holdem
    Man had always assumed that he was more intelligent than dolphins because he had achieved so much...the wheel, New York, wars, and so on, whilst all the dolphins had ever done was muck about in the wa [Read More]

    Tracked on February 24, 2005 02:48 PM

    » poker from poker
    poker Philosophy removes from religion all reason for existing...As the science of the spirit, it looks upon religion as a phenomenon, a transito [Read More]

    Tracked on September 4, 2005 03:03 AM

    » phentermine from phentermine
    [Read More]

    Tracked on September 21, 2005 01:55 AM

    » Car Loan from Car Loan
    Car Loan http://www.nfscarloan.com [Read More]

    Tracked on February 8, 2006 06:12 AM

    » nehui delat from nehui
    pohooo... [Read More]

    Tracked on July 27, 2006 12:14 AM

    Комментарии

    Хорошо в теплой стране быть вегетарианцем

    Автор: bot , размещено: November 10, 2004 05:54 PM

    Поместить коментарий




    Remember Me?